السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
مرحبا بكم في عالم المراة المغربية و العربية
عندي ليكم وصفة زوينة و تتعجب الناس و بالاخص الاطفال و بصراحة حتى انا في هاد رمضان هي باش تنتسحر طبعا تندوي على الرايب
ايوة خليكم معايا نشوفو المقادير و الطريقة
المقادير
لتر من الحليب
دانون فاني يومي
ثلاث معالق كبيرة من نيدو
اربع معالق كبيرة من السكر و تبقى الكمية حسب الذوق
كيس من الفاني
الطريقة
ناخد نصف كمية الحليب اي نصف لتر و نضيف له المكونات الاخرى
و نخلط حتى تتجانس كل المكونات
و النصف الثاني من الحليب نغليه فوق النار
ثم نصبه فوق الخليط الاول و نحرك جيدا
ناخذ طنجرة الضغظ نصب فيها الماء المغلي
نصب الرايب في كؤوس و نضعهم في طنجرة الضغط و نقفل عليهم مع وضع الصفارة
و اذا كان الجو باردا نغطي الكوكوط بغطاء دافئ و نتركها في مكان دافئ ليلة كاملة
اي مدة 12 ساعة و كلما زادت المدة كان احسن
ممكن اضافة السيرو الاحمر او الاخضر للرايب
و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات