طريقة عمل بسيطلات صغارين بالحوت
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
مرحبا بكم زوار موقع عالم المراة المغربية و العربية
اليوم باذن الله غادي نقدم ليكم طريقة تحضير بسيطلات صغارين بالحوت
المقادير
250غ- هبرة دجاج او حوت مقطع في طنجرة + 2 ثوم محكوك او ممعوس + كاس الاربع زيت عادي + م ص زبدة + م ص قزبر يابس + ملح + نص م ص كامون + م ص عصير الحامض ونخليها طيب وهي مغطية على نار مهيلة من بعد ما يطيب نصفيه ونخلي الحوت او الدجاج جانبا وناخد المرق نحضر بيه
الصلصة و الطريقة
المرق + 3 م ك الربيع + 3 ثوم + م ك عصير الحامض + م ص تحميرة + نص م ص هريسة او سودانية اختيارية + م ص عطرية الحوت + الملح حسب الدوق ونشحرها شوية ونضيف م ص مطيشة الحك بلا مانخففها .
نضيف عليها نص كيلو كروفيط + بكية شعرية صينية مرقدة في ماء مغلى ومصفيه مزياااان تكون ناشفة و مقطعة ونشحر كولشي + هبرة الحوت نص كيلو ميرلون محضر مسبقا بحيث ندير ليه الملح و الابزار وندوزها في الفران مدهونة بالزيت غير تصهد نشحرو شوية و مللي تبرد + فرماج احمر اختياري
ونعمر البصطيلات بحيث ندير ورقة وسط اطار صغير ديال الحرشة مدهون بالزيت ووسط منها ربع ورقة صغيرة ونجمعها بحال الكموسة وندهن الوجه ديالها بالزيت وندخل الفران في لاطة مدهونة بالزيت او فوق ورق الطهي على نار مهيلة .
نضيف عليها نص كيلو كروفيط + بكية شعرية صينية مرقدة في ماء مغلى ومصفيه مزياااان تكون ناشفة و مقطعة ونشحر كولشي + هبرة الحوت نص كيلو ميرلون محضر مسبقا بحيث ندير ليه الملح و الابزار وندوزها في الفران مدهونة بالزيت غير تصهد نشحرو شوية و مللي تبرد + فرماج احمر اختياري
ونعمر البصطيلات بحيث ندير ورقة وسط اطار صغير ديال الحرشة مدهون بالزيت ووسط منها ربع ورقة صغيرة ونجمعها بحال الكموسة وندهن الوجه ديالها بالزيت وندخل الفران في لاطة مدهونة بالزيت او فوق ورق الطهي على نار مهيلة .
و بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات