طريقة تحضير بسطيلة سهلة و اقتصادية بالسردين
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
مجلة المرأة المغربية "المَجَلَةُ لَكِ Majalalaki.Com" لكل ما يخص المراة
المغربية و العربية
تقدم لك سيدتي
طريقة تحضير بسطيلة سهلة و اقتصادية بالسردين
•المكونات:
▪2 كيلو سردين منقي ومغسول ومزولين ليه الجلدة ومطحون
▪بكية 250غ شعرية صينية
▪علبة الفطر الماكول (الشامبينيو)
▪100غ زيتون أخضر مقطع
▪ 2بصلات كبار مشلضين رقيق
▪عصير حامضة
▪قصبور ومعدنوس مقطعين
▪3 فصوص ثوم مهروس
▪3 معالق صوص صوجا
▪شوية الهريسة
▪الملح والابزار و الكمون و التحميرة و سكين جبير و ملعقة عطرية الحوت والزيت العادية
▪ 150غ فروماج احمر
▪نصف كيلو ورقة البسطيلة
■ الطريقة:
*السردين مطحون+الملح و البزار و الكمون والتحميرة وسكين جبير و عطرية الحوت و شوية الزيت و ملعقة عصير الحامض[نشحروهم نحركو ونغطيوه باش يطيب 10 د] خاص الكفتة ديال السردين تبقى مفرتة
*نشحرو البصلة في شوية الزيت والملح حثى تصفار+الشامبينيو مقطع ونشحروه +الزيتون و الهريسة والملح والابزار والتحميرة وسكين جبير وملعقة عصير الحامض والصوص صوجا
*الشعرية الصينية نصب عليها الماء طايب ونتركها 5د ونصفيها ونقطعها بالمقص ونضيفها على خليط البصل و الشامبينيو ونحركها كي تتشرب
●نخلط جميع مكونات الحشوة مع نصف كمية الفروماج الاحمرمبشور
والفروماج المتبقي نبشره فوق البسطيلة لما تطهى.
ليست هناك تعليقات