طريقة تحضير خبيزات معمرين بحشوة الكفتة..سهلة التحضير و المذاق لذيذ!!
طريقة تحضير خبيزات معمرين بحشوة الكفتة..سهلة التحضير و المذاق لذيذ!!
بيضة
نصف كاس مخلط بين الزيت و الزبدة
القليل من الملح
القليل من السكر
ملعقة صغيرة الخميرة
كاس الحليب دافئ
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحضير :
ننتقل لتحضير الحشوة...
مكونات الحشوة :
بصلة مقطعة مربعات
2 حبات جزر محكوكين
2 حبات قرع اخضر (كورجيت) محكوكين
1 حبة فلفل اخضر مقطع مربعات
الزيتون مقطع
300 غ الكفته
القليل من الزيت البلدية
القليل من صلصة الطماطم
القليل من الملح + التوابل
طريقة التحضير :
في مقلات نضع القليل من الزيت + البصل حتى يتشحر ثم نضيف الجزر و القرع التخضر(الكورجيت) +الكفتة مع التحريك ثم نضيف باقي المكونات و نترك الحشوة على نار هادئة حتى تنضج.
نعمل العجين كويرات صغيرة
نبسط العجين على شكل دائرة ثم نعمل عليها الحشوة
نغطيها بعجين اخرى مبسطة و نجمع الجوانب
ليست هناك تعليقات