طريقة تحضير كراتان بالكريب بالصور
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
مرحبا بكم حبيباتي و عزيزاتي متتبعات موقع عالم المراة المغربية و العربية
المزيد من الوصفات الرمضانية و المزيد من الشهيوات المغربية نقدمها لك سيدتي من خلال موقعنا عالم المراةاليوم حبيباتي عندي لكم شهيوة لذيذة و اكثر من راااائعة
كراتان بالكريب بطريقة مصورة
::.. مقادير الكريب المالح ..::
نصف لتر من الحليب
3 بيضات
قبصة ملح
قبصة من الابزار
3 ملاعق زيت
250غ من الدقيق أو زلافة الدقيق
الطريقة :
نخلط الكل في الخلاط الكهربائي
في مقلاة طيفال او مقلاة تمنع الالتصاق نصب مغرفة من خليط الكريب
يطهى من الجهتين
و نستمر حتى انتهاء الكمية و ها هو الكريب جاهز.
::.. صلصة البيشاميل ..::
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من الدقيق
ربع لتر من الحليب
الملح والابزار
الطريقة :
نذيب الزبدة في كاسرول على نار هادئة ثم نضيف لها الدقيق ونحرك جيدا لمدة دقيقتين بملعقة خشب ثم نفرغ الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك في نفس الوقت نضيف الملح والابزار ونستمر في التحريك حتى يعقد الخليط ثم نزيله من فوق النار.
::.. مقادير الحشوة ..::
ملعقتان كبيرتان من الزيت + حبة من البصل المفروم والمحمر في الزيت + ملح + ابزار + كوسة مبشورة + جزر مبشور + فلفل أحمر + زعتر + تونة
للتزيين : جبن مفروم
الطريقة :
نبسط الكريب ونضع فوقه الحشوة
ثم نضع كريب ثاني فوقه الحشوة
ونلفهما جيدا على شكل قضيب
هكذا حتى نكمل باقي الكريب
ونقطعهما دوائر
ونصففها في انية فرن
ثم نفرغ عليه صلصة البيشاميل ونرش فوقه بقليل من الجبن المفروم
وندخلها الفرن الساخن مدة 7 دقايق حتى يذوب الجبن ويتحمر .
بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات