طريقة تحضير كوكيز

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته  

مرحبا و اهلا و سهلا بزوارنا الكرااام 

في هذه التدوينة ان شاء الله موقع عالم المراة المغربية و العربية يقدم لكم طريقة تحضير كوكيز 

المقادير

نصف رابعة زبدة ذائبة اي 125 غ
بيضة واحدة
كاس زيت
كاس سنيدة
خميرة الحلوى واحدة
اربع دراهم من الشكلاط الاسود مقطع قطع صغيرة
فاني
الدقيق حسب الخليط

الطريقة:
نخلط جميع المقادير نترك الشكلاط هو الاخير و لمن يفضل كوكيز باللون البني  يخلط الشكلاط مع المقادير في الاول

ثم نبسط العجين بالدلاك و على فكرة العجين يجب ان تدلك بمهل بواسطة الدلاك لانها تتفتت قليلا
و نقطع العجين بشكل دائري
و ندخل الكوكيز للفرن.

و بالصحة و الراحة