طريقة تحضيرﺍﻟﺴﻔﺔ ﺍﻟﻤﺪﻓﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭ ﺍﻟﺘﻔﺎﻳﺔ
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
مرحبا بكل زوار موقع عالم المراة المغربية و العربية لكل ما يخص المراة و الاسرة و المجتمع
اليوم اخواتي في الله غادي نقدم لكم اكلة رائعة و ما كايناش شي امراة مغربية حرة ما طيباتهاش و لكن ما فيها باس نطرحو الموضوع للاستفاذة و حتى الى ما عارفش
يطيبها و لا تنسات عليه نفكروه ههههه ايوة هاد الاكلة هي
ﺍﻟﺴﻔﺔ ﺍﻟﻤﺪﻓﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭ ﺍﻟﺘﻔﺎﻳﺔ
المكونات و الطريقة
ﻧﺮﻃﺒﻮ ﺷﻮﻳﺔ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺰﺑﻴﺐ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ
ﻧﺼﻠﻘﻮ ﺷﻮﻳﺔ ﻟﻮﺯ ﻭﻧﻔﺴﺨﻮﻩ ﻭﻧﻘﻠﻴﻮﻩ ﻧﻬﺮﻣﺸﻮﻩ ﻭﻟﻜﻦ ﻧﺨﻠﻴﻮ ﻣﻨﻮ ﺷﻲ ﺣﺒﺎﺕ ﺻﺎﻳﻨﻴﻦ ﻟﻠﺰﻭﺍﻕ
ﻛﻨﺪﻳﺮﻭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﻮﻛﻮﺕ ﻭﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺰﻳﺖ( ﺷﻮﻳﺔ ﺭﻭﻣﻴﺔ ﻭﺷﻮﻳﺔ ﺑﻠﺪﻳﺔ) ﺑﺼﻠﺔ ﻣﺸﻠﻈﺔ ﻣﻠﺢ ﺑﺰﺍﺭ ﺧﺮﻗﻮﻡ ﺳﻜﻴﻨﺠﺒﻴﺮ ﺷﻮﻳﺔ ﺳﻤﻦ ﺩﺭﺱ ﺗﻮﻡ ﻣﺤﻜﻮﻙ ﺍﻟﺮﺑﻴﻊ ﻟﻴﺒﻐﻴﺘﻮﻩ ﻣﺮﺑﻂ ﺍﻭ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺘﺮﻙ ﺍﻟﻜﻞ ﻳﺘﺸﺤﺮ ﺷﻮﻳﺔ ﻣﻦ ﺑﻌﺪ ﻧﺮﻭﻱ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻘﻴﺎﺱ ﻟﻲ ﻳﻄﻴﺐ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺑﺎﺵ ﺗﻜﻮﻥ ﺍﻟﻤﺮﻳﻘﺔ ﺧﺎﺗﺮﺓ ﻭﻭﺍﻗﻔﺔ ﻣﻦ ﺑﻌﺪ ﻧﺴﺪﻭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻳﻄﻴﺐ
ﻣﻨﻴﻦ ﻳﻄﻴﺐ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻧﺰﻭﻟﻮﻩ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻮﻛﻮﺕ ﻭﻧﺨﻠﻴﻮﻩ ﻳﺘﺴﻘﻄﺮ ﺗﻢ ﻧﻔﺮﺗﺘﻮﻩ ﺑﺤﺎﻝ ﺍﻟﻰ ﺑﺎﻏﻴﻴﻦ ﻧﺪﻳﺮﻭ ﺑﺴﻄﻴﻠﺔ
ﻧﺎﺧﺪﻭ ﺑﺼﻠﺔ ﻧﻘﻄﻌﻮﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻫﻼﻻﺕ ﻭﻧﺪﻳﺮﻭﻫﺎ ﻓﻲ ﻛﺎﺳﺮﻭﻧﺔ ﻭﻧﻀﻴﻔﻮ ﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﺰﺑﻴﺐ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﺻﻔﻴﻨﺎﻩ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ +ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻦ+ﺷﻮﻳﺖ ﺍﻟﻤﻠﺢ+ﺳﻜﻴﻦ ﺍﻟﺠﺒﻴﺮ+ﻟﺒﺰﺍﺭ+ﻋﻮﺩ ﺍﻟﺪﻳﺎﻝ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻛﻨﺨﻈﻮ ﺍﻟﻤﺮﻕ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻮﻛﻮﺕ ﻭﻧﻀﻴﻔﻮﻫﺎ ﻟﺘﻔﺎﻳﺎ ﺩﻳﺎﻟﻨﺎ ﻛﻨﺨﻠﻴﻮ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺣﺘﺎﻳﻄﻴﺐ ﻋﺎﺩ ﻧﻀﻴﻔﻮ ﻟﻴﻪ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻧﺘﺮﻛﻪ ﻳﺘﻌﺴﻞ ﻭﻣﻨﻴﻦ ﻧﻘﺮﺑﻮ ﻧﻄﻔﻴﻮ ﻋﻠﻴﻪ ﻧﺮﻣﻴﻮ ﺭﺍﺱ ﺍﻟﻤﻮﺱ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ
ﺍﻟﺘﻔﺎﻳﺔ ﻭﺍﺟﺪﺓ ﻭﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻔﺮﺗﺖ
ﻧﻤﺮﻭ ﻟﻠﺴﻔﺔ ﺍﻟﺸﻌﺮﻳﺔ ﻧﺪﻫﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﻭﻧﺮﺩﻭﻫﺎ ﺗﻔﻮﺭ ﻣﺰﻳﺎﻥ
ﻣﻦ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﻓﺎﺭﺕ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﺷﻲ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﻧﺨﻮﻳﻮ ﺍﻟﻜﺴﻜﺎﺱ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺼﺮﻳﺔ ﻭﻧﺴﻜﺐ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻄﺎﻳﺐ ﻧﺤﺮﻛﻬﺎ ﻣﺰﻳﺎﻥ
ﻭﻣﻨﻴﻦ ﺗﺘﺸﺮﺏ ﺷﻮﻳﺔ ﺍﻟﻤﺎ ﺍﻟﻄﺎﻳﺐ ﻭﺗﻜﻮﻥ ﺩﻓﺎﺕ ﺷﻮﻳﺔ ﻧﺤﻴﺪﻭ ﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﻔﺎﺋﺾ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺩﻟﻚ ﺑﺘﺼﻔﻴﺘﻬﺎ ﻓﺸﻲ ﺷﺒﻜﺔ ﻣﺘﻼ ﺍﻭ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺴﻜﺎﺱ ﻧﻔﺴﻪ
ﺗﻢ ﻧﺮﺟﻌﻬﺎ ﺗﻔﻮﺭ ﺍﻟﻔﻮﺭﺓ ﺍﻟﺘﺎﻧﻴﺔ
ﻭﻧﻔﺲ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻣﻨﻴﻦ ﺗﻔﻮﺭ ﻧﻀﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺼﺮﻳﺔ ﻭﻧﺴﻜﺐ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻄﺎﻳﺐ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻘﻴﺎﺱ ﺑﺎﺵ ﺗﺎ ﺍﻟﺸﻌﺮﻳﺔ ﺗﺸﺮﺑﻮ
ﻭﺍﻟﻰ ﺑﻘﺎ ﺷﻲ ﻓﺎﺋﺾ ﻧﺼﻔﻴﻮﻫﺎ ﻭﺗﻜﻮﻥ ﺩﺍﻓﻴﺔ ﻣﻨﺨﻠﻴﻮﻫﺎﺵ ﺗﺘﺒﺮﺩ ﻭﻧﻌﻤﻞ ﻟﻬﺎ ﺷﻮﻳﺔ ﻣﻠﺢ ﻭﺷﻲ 2 ﻣﻌﺎﻟﻖ ﻛﺒﺎﺭ ﻋﺎﻣﺮﻳﻦ ﺯﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺠﺪﻳﺪ ﻛﺪﻟﻚ ﻓﻲ ﻫﺎﺩ ﺍﻟﺴﻔﺔ ﺍﻧﻨﺎ ﻛﻨﺮﺷﻮ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻫﺮ ﻭﺳﻨﻴﺪﺓ ﺍﻟﻘﻴﺎﺱ ﻟﻲ ﻏﻴﺤﻠﻴﻬﺎ ﺗﻢ ﻧﺤﻠﻮﻫﺎ ﺑﺎﻳﺪﻳﻨﺎ
ﺗﻢ ﻧﺮﺟﻌﻮﻫﺎ ﺗﻔﻮﺭ ﻣﺰﻳﺎﻥ ﻟﻠﻤﺮﺓ ﺍﻟﺘﺎﻟﺘﺔ ﻭﺍﻻﺧﻴﺮﺓ ﻧﺘﻤﻨﻰ ﻧﻜﻮﻥ ﺷﺮﺣﺖ ﻣﺰﻳﺎﻥ ﻭﺷﺮﺣﻲ ﻳﻔﻬﻤﻮﻩ ﺣﺘﻰ ﺍﻟﻤﺒﺘﺪﺋﺎﺕ
ﻣﻨﻴﻦ ﻧﺒﻐﻴﻮ ﻧﻘﺪﻣﻮﻫﺎ ﻛﻨﻘﻠﺒﻮ ﺍﻟﺸﻌﺮﻳﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺼﺮﻳﺔ ﻭﻧﻌﺎﻭﺩﻭﻧﺪﻳﺮﻭ ﻟﻴﻬﺎ ﺷﻮﻳﺔ ﺯﺑﺪﺓ ﻓﻲ ﻭﺳﻂ ﺍﻟﺸﻌﺮﻳﺔ ﺑﺎﺵ ﺗﺪﻭﺏ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﺨﻮﻧﻴﺔ ﻭﻧﻐﻄﻴﻮﻫﺎ ﺑﺸﻲ ﻣﻨﺪﻳﻞ ﺣﻴﺎﺗﻲ ﺷﻲ 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺗﻢ ﻧﺤﻠﻮﻫﺎ ﺑﺎﻳﺪﻳﻨﺎ ﺑﺪﻳﻚ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻟﻲ ﻛﻨﺎ ﺩﺭﻧﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﺑﻌﺪ
ﻧﺎﺧﺪﻭ ﻃﺒﺴﻴﻞ ﺍﻟﻄﺎﻭﺱ ﻧﻀﻊ ﻓﻴﻪ ﻓﺮﺷﺔ ﺩﻳﺎﻝ ﺍﻟﺴﻔﺔ ﺗﻢ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﻔﺮﺗﺖ ﻭﺍﻟﺘﻔﺎﻳﺔ ﻣﺨﻠﻄﻴﻦ ﻭﻧﺮﺷﻮ ﺑﺎﻟﻠﻮﺯ ﺍﻟﻤﻬﺮﻣﺶ
ﻭﻧﻐﻄﻲ ﺍﻟﻜﻞ ﺑﺎﻟﺸﻌﺮﻳﺔ ﻭﻧﺰﻭﻗﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺍﻟﻠﻮﺯ ﺍﻟﻤﻬﺮﻣﺶ ﻭﻛﺪﻟﻚ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﺍﻟﺼﺤﻴﺢ
ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ ﻭﺍﻟﺮﺍﺣﺔ
ليست هناك تعليقات